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清炒荷蘭豆
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負能量阿寧

一直對這個名稱糾結

呵呵不過網上這習了一下

我也慢慢釋懷了

在這裡也碼給看此菜譜的你們

呵呵呵讓你們瞭解一下有著洋名的豆豆

學名/拉丁名:Pisum sativum Linn.  

 英文名:Garden Pea  

 別名:各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆(吳語)等。

軟莢豌豆別名荷蘭豆。豌豆

上海附近地區稱“小寒豆”

一種豆,有這麼多的名字

不知道是幸福還是糾結

呵呵不過說真的

我是很喜歡它這個味

清爽中帶有清香

而且色澤感極好

送上今天這款簡單的清炒先

希望你們喜歡

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 300g
適量
適量
胡蘿蔔絲 適量
大蒜 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備胡蘿蔔絲,大蔥段,荷蘭豆。
  • 步驟 2/6
    熱鍋加油,油熱下所有食材。
  • 步驟 3/6
    炒至色澤變深,加入適量細鹽。
  • 步驟 4/6
    加入適量清水,不上蓋微炒煮至熟透。
  • 步驟 5/6
    最後關火,加入適量雞精即可。
  • 步驟 6/6
    一份清爽有味的清炒荷蘭豆完成。
小貼士

不上蓋炒煮,這樣子成品菜,色澤會漂亮一點哦。

釋出於 2022-06-28
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