清炒荷蘭豆
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荷蘭豆的味道很清新，我平時喜歡用來炒臘腸臘味，看那一抹嫩綠，心中總是歡喜的。這豆很容易處理又快熟，很適合忙碌的上班族。最近胖了不少，想吃些清淡的素菜，切一點蒜頭爆香，好素好健康啊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
荷蘭豆洗淨，控幹水分 -
步驟 2/6
胡蘿蔔三分之一根，切片，蒜切片
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步驟 3/6
熱鍋裡倒入少許橄欖油
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步驟 4/6
放蒜片爆香
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步驟 5/6
加入荷蘭豆和胡蘿蔔炒一下，加少許水
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步驟 6/6
加鹽和雞精調味
小貼士
冷油下蒜頭，炒的時候加一點水，不然荷蘭豆炒幹了影響色澤，太快出鍋的話豆子沒有熟透也會引起中毒。
釋出於 2022-05-27
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