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菠菜炒白蝦
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少年先瘋隊隊長

菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定；同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者.

時間:10分鐘內
食材
菠菜 250g
白蝦 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蝦剪去蝦茫，洗淨。
  • 步驟 2/7
    菠菜洗淨瀝乾水份.
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱，放姜，蒜爆香，放入白蝦煸炒。
  • 步驟 4/7
    加料酒，炒至轉色，盛出。
  • 步驟 5/7
    鍋裡油熱，放下菠菜煸炒
  • 步驟 6/7
    待菠菜發蔫，加入白蝦煸勻.
  • 步驟 7/7
    用鹽調味即可。
小貼士

此菜不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食.

釋出於 2022-06-12
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