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奶香南瓜餅
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以梅嗜血飛龍

香

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 800g
純牛奶 250ml
生粉 300g
澄麵粉 150g
無鹽黃油 300g
糖 100g
鹽 少許
水 100ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜切細條，切細一點容易煮溶
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒牛奶、南瓜、黃油、開水 一起煮，一邊煮一邊攪拌，煮到南瓜完全溶化。如果加500ML的牛奶就不用加開水了。
  • 步驟 3/5
    把生粉和澄麵粉按2：1的比例加煮好的南瓜蓉一起揉搓，揉成麵糰。
  • 步驟 4/5
    把麵糰搓成小塊沾點花生油放進月餅模裡壓成型。
  • 步驟 5/5
    放進熱水裡蒸15分鐘，又香又滑又彈牙的奶香南瓜餅就出爐裡了
小貼士

無

釋出於 2022-07-19
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