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奶香南瓜餅
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姑季盒重黑

一直都很喜歡吃南瓜餅,可買來的總是不放心,誰知道里面加了什麼呢。喜歡油炸的酥皮,可又畏懼脂肪,於是,這款南瓜餅是用煎的方式,只用了一點點油,味道卻出乎預料的好吃

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 250g
糯米粉 125g
奶粉 25g
煉乳 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備
  • 步驟 2/11
    南瓜去皮切片上鍋蒸爛,放入碗內攪成泥
  • 步驟 3/11
    加入煉乳,白糖和奶粉
  • 步驟 4/11
    攪勻後加入糯米粉
  • 步驟 5/11
    攪勻面團不可太溼
  • 步驟 6/11
    分成等量小塊攢成小球
  • 步驟 7/11
    再整形摁扁
  • 步驟 8/11
    鍋內擦一層油
  • 步驟 9/11
    小火,放入南瓜餅
  • 步驟 10/11
    翻面,當兩面焦黃即可出鍋
  • 步驟 11/11
    享用美味吧
小貼士

糯米粉和南瓜的比例在1比2左右,不可太溼

釋出於 2019-08-12
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