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蜜汁櫻桃藍莓
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Chim_wan

蜜汁櫻桃藍莓在大魚大肉跟前的確是一道清新的風景，讓人見到就想吞口水，用蜂蜜泡櫻桃、藍莓主要的原因是買的櫻桃挺酸的，只有用這個辦法去救了，藍莓本來是不酸的，但也不甜，放在一起泡蜜也挺配的，哈……櫻桃含鐵、維生素C、鈣很豐富，貧血的人士吃很適合，藍莓也含維生素C，花青素，養護人的眼部，增加免疫力；這兩種水果都有減緩衰老的作用，春節招待客人用這麼有益的水果小食，一定會讓大家都讚不絕口

時間:1-2小時
食材
櫻桃 60g
藍莓 35g
幹桂花 3g
鹽 3g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主材料
  • 步驟 2/6
    櫻桃、藍莓用清水清洗過後，放入冷開水裡，再加點鹽，泡浸5分鐘左右
  • 步驟 3/6
    把泡好的櫻桃、藍莓濾去鹽水，櫻桃切開去核（不去核也可以，但泡蜂蜜的時間要稍稍延長）
  • 步驟 4/6
    取一個消毒過的瓶子，先倒小許蜂蜜，撒一點桂花
  • 步驟 5/6
    然後櫻桃、藍莓各放一些，再淋蜂蜜、撒桂花，直至水果放至瓶子的9分滿
  • 步驟 6/6
    放好水果的最好後再淋蜂蜜、撒桂花，放冰箱冷藏1天，取出即可以食用
小貼士

蜜汁櫻桃藍莓酸甜酸甜的超好吃，讓小朋友吃的話最好放回常溫才吃，泡過水果蜂蜜可以加點冷開水就是一個好喝的飲品了

釋出於 2022-11-16
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