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生薑紅棗秋梨感冒茶
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叭贅窒浩至

秋天正午太陽高照，早晚陰冷風大，極易染上風寒感冒。

我上週去南方海邊度假，深夜飛機返回。在路上就開始噪子痛，鼻塞、流涕、噴嚏、四肢無力。

到家後就開始煮薑糖水當茶水喝，效果特別明顯，一天比一天有精神。

材料（2人一天量）：生薑10克、紅棗4枚、鹽漬青檸1/4個、梨2個、紅糖20克

時間:1-2小時
食材
生薑 10g
紅棗 4枚
鹽漬青檸 1/4個
梨 2個
紅糖 20g
清水 1200ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料：生薑10克、紅棗4枚、鹽漬青檸1/4個、梨2個、紅糖20克
  • 步驟 2/9
    這是鹽漬青檸，對於感冒咳嗽有一定效果。 醃漬方法就是用鹽將新鮮的青檸埋著，封閉在玻璃瓶裡，直到完全變成棕黑色，質地糜爛。 這個已經醃了4年了。
  • 步驟 3/9
    將鹽漬青檸沖洗一下，沖洗掉過多的鹽；紅棗清洗乾淨，姜拍碎（姜皮是涼性的，可去皮）。
  • 步驟 4/9
    將鹽漬青檸、紅棗和生薑放入煮鍋中，加入清水大約1200毫升。
  • 步驟 5/9
    用大火煮開1-2分鐘，然後轉小火煮30分鐘。
  • 步驟 6/9
    兩個梨切成不同形狀的，因為咱家講究梨不能分吃。 不講究就隨意了，哈哈。
  • 步驟 7/9
    將梨放進鍋裡，並且加入紅糖改大火煮開，再繼續煮20分鐘就可以了。
  • 步驟 8/9
    盛1塊梨、1個紅棗和一些湯水，趁熱享用。
  • 步驟 9/9
    煮好的這鍋湯水可供2人早中晚飲用3次。
小貼士

1.煮好的這鍋湯水可供2人早中晚飲用3次。

2.如果咳嗽較厲害，可以在起鍋前5分鐘加些川貝粉同煮。

釋出於 2025-03-08
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