雞蛋烙餅
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哀傷的月季罕
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有段時間喜歡吃麵食，尤其是餅類，像這個香甜的雞蛋烙餅之類，喜歡的原因不外乎有二：好吃、快手。
配上豆漿或是白粥，就是美美的早餐啦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備雞蛋 -
步驟 2/9
還有白砂糖，這款是甜的烙餅哦
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步驟 3/9
麵粉和糯米粉混合，一比一左右的比例
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步驟 4/9
雞蛋蛋黃蛋清分離在不同的小碗
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步驟 5/9
蛋清加入白砂糖
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步驟 6/9
蛋清和蛋黃液分別打散，蛋清要打至發泡，最好用打蛋器
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步驟 7/9
蛋清加桂花糖裝飾調味
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步驟 8/9
最後把上述蛋清液和蛋黃液混勻
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步驟 9/9
鍋裡熱油小火煎熟即可
小貼士
要用小火一塊一塊煎，防粘連。
釋出於 2022-10-21
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