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黃瓜蛋餅
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無關痛癢吉

早上做太複雜的來不及，孩子愛吃雞蛋餅，就換著花樣給孩子做著吃，今天做的是黃瓜的雞蛋餅，孩子說蝦皮有點大了，要是切碎一點會很好吃，

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 20g
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨切成絲
  • 步驟 2/7
    取一個碗，放入適量麵粉，打入一個雞蛋
  • 步驟 3/7
    放入適量的蝦皮
  • 步驟 4/7
    放入切好的黃瓜絲，加入適量的水，攪拌成麵糊
  • 步驟 5/7
    鍋中放入少許油，倒入攪好的麵糊，輕輕地晃動鍋子，使麵糊均勻的攤在鍋底
  • 步驟 6/7
    攤好一面，翻到另一面
  • 步驟 7/7
    兩面都煎成金黃色即可出鍋裝盤
小貼士

攤餅的時候不要方太多的油，不然會很膩

翻動的時候，要輕，不要把餅弄碎

釋出於 2023-04-02
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