Name: 黃瓜蛋餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 黃瓜汁 100ml; 小麥麵粉 250g; 雞蛋 2個; 胡蘿蔔汁 100ml; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量

黃瓜蛋餅

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十九度軟

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早上起來是給寶寶榨果汁的時候，突然想到黃瓜還有一根不知道如何吃，就也拿來榨汁了，然後做蛋餅吃，喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜汁 100ml

小麥麵粉 250g

雞蛋 2個

胡蘿蔔汁 100ml

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好麵粉
步驟 2/9

榨好的黃瓜汁和胡蘿蔔汁（含渣）
步驟 3/9

將麵粉喝黃瓜胡蘿蔔汁混合，再打入兩個雞蛋
步驟 4/9

打成糊
步驟 5/9

加入蔥花和鹽，攪勻
步驟 6/9

煎鍋下少許油
步驟 7/9

倒入調好的麵糊攤平薄薄的煎，小火煎就好了，要不然很容易焦
步驟 8/9

煎到兩面金黃色就可以起鍋了
步驟 9/9

起鍋放入盤子稍微涼之後就可以吃啦

小貼士

胡蘿蔔的味道甜甜的，所以不用加糖，如果想吃鹹的，就加點鹽吧

釋出於 2019-11-06

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