jxcaipu logo
黃瓜蛋餅
2.8萬 熱度 178 收藏
淡墨文竹秋竹

黃瓜功效與作用

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，溼熱黃疸，小便不利等病症。

抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
雞蛋 1個
小麥麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃瓜洗淨，搽成絲
  • 步驟 2/12
    蔥切段備用
  • 步驟 3/12
    把雞蛋打入裝有黃瓜絲的碗中，在加入適量的鹽，攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    在加入準備好的麵粉繼續攪拌
  • 步驟 5/12
    在加入適量的水，是麵糊變成順滑的能流動的麵糊
  • 步驟 6/12
    在加入適量的雞精拌均勻
  • 步驟 7/12
    拌好的麵糊放置10分鐘左右
  • 步驟 8/12
    鍋中放少量的底油
  • 步驟 9/12
    倒入拌好的麵糊，轉動鍋體使麵糊均勻攤開
  • 步驟 10/12
    待麵糊一面變金黃色，在翻面
  • 步驟 11/12
    待兩面都變成圖片顏色即可
  • 步驟 12/12
    上個成品圖看看吧
小貼士

麵糊拌好之後要靜止一會在烙

釋出於 2022-11-21
165
相關菜譜
寫評論