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南瓜米吐司
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褒花顏與夏

用南瓜蒸熟搗成泥來做吐司，非常的好吃，特別鍾愛南瓜，做菜，做點心都是那麼給力！老熟南瓜，果實含澱粉、鈣、鐵、胡蘿蔔素。嫩南瓜維生素C及葡萄糖較豐富。南瓜品種較多，各地名稱有異，功用相似。南瓜子除驅蟲外，尚有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

時間:1-2小時
食材
高粉 280g
黃油 20g
鹽 1/4小勺
糖 20g
米糊 200g
南瓜泥 50g
酵母 4g
全蛋液 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將除黃油外的材料都倒入麵包桶。
  • 步驟 2/12
    啟動和麵程式，
  • 步驟 3/12
    當面團不粘手時加入黃油至可以拉出簿膜。
  • 步驟 4/12
    取出麵糰放溫暖處發至兩倍到兩倍多。
  • 步驟 5/12
    將麵糰倒入案板排氣，分成均等的兩個麵糰搓圓醒15分鐘。
  • 步驟 6/12
    分別擀成橢圓形，
  • 步驟 7/12
    然後自上而下捲起。
  • 步驟 8/12
    再擀開。
  • 步驟 9/12
    再輕輕捲起。
  • 步驟 10/12
    放入吐司盒。
  • 步驟 11/12
    發至約九分滿刷上全蛋液送入已經預熱的烤箱中層180度40分鐘。
  • 步驟 12/12
    烤至吐司表面金黃熟了即可。
小貼士

吐司烤好後立即取出放在烤網上晾涼。

釋出於 2023-02-02
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