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小米南瓜粥吐司
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揖隙孛又碩

剩下的小米南瓜粥用來做了吐司，沒想到成品超級柔軟，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
高粉 280克
小米南瓜粥 160克
蛋黃 20克
黃油 20克
糖 50克
鹽 3克
牛奶 60克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把除黃油外的所有材料，揉成光滑的麵糰，放入黃油，揉至完全；
  • 步驟 2/9
    放溫暖的地方發酵至二倍大；
  • 步驟 3/9
    把麵糰均分成4份，滾圓蓋保鮮膜醒面15分鐘；
  • 步驟 4/9
    把麵糰擀成橢圓，從上而下捲起；
  • 步驟 5/9
    捏緊收口；
  • 步驟 6/9
    放入學廚水立方模具；
  • 步驟 7/9
    放溫暖的地方二發，二發完畢，送入預熱好的烤箱，150度30分鐘。
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    超級柔軟
小貼士

1.具體時間溫度請參考自家烤箱；

2.我用的小米南瓜粥非常稠，請根據麵粉吸水性以及粥的濃淡程度，適量增減水量。

釋出於 2018-07-22
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