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姜味餅乾
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思量duplicate

這是一款姜味的餅乾，也是聖誕餅乾，添加了黑芝麻和紅糖味道格外的香。還有保健作用喲。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
紅糖 80g
蜂蜜 60g
雞蛋 1個
低筋麵粉 300g
姜粉5g 5g
肉桂粉 2g
小蘇打 2g
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    軟化的黃油加入紅糖 蜂蜜攪拌均勻後打發至紅糖溶化。
  • 步驟 2/10
    打發好的黃油分次加入雞蛋。
  • 步驟 3/10
    一次攪拌均勻再加一次。使雞蛋融合與黃油糊中。
  • 步驟 4/10
    篩入低粉，泡打粉，姜粉，肉桂 粉。
  • 步驟 5/10
    輕輕揉成麵糰，蓋好保鮮膜放入冰箱餳至30分鐘。
  • 步驟 6/10
    餳好的麵糰擀成薄片，去掉邊緣成長方形。
  • 步驟 7/10
    撒上黑芝麻，再擀平。
  • 步驟 8/10
    用刀切成條。
  • 步驟 9/10
    切好的餅乾條稍擰一下，碼放在烤盤裡。
  • 步驟 10/10
    烤箱200度，15分鐘左右。
小貼士

各家烤箱溫度不同。在烘烤時要注意觀察，餅乾邊緣顏色變深即可。

釋出於 2022-08-28
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