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水果比薩
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萬磁王uproar

比薩這個東西餡料真的是太隨意了。想吃啥就放啥。吃慣了鹹口的，放入電水果，吃點酸甜的也不錯啊。而且感覺比肉類的更健康些。哈哈。

食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
糖 適量
比薩醬 適量
蘋果丁 適量
梨丁 適量
香蕉丁 適量
馬蘇裡拉 適量
酵母 3g
黃油 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    麵粉中加入酵母、水、鹽、糖揉成光滑麵糰後加入黃油。
  • 步驟 2/18
    揉至出膜。
  • 步驟 3/18
    蓋保鮮膜發酵至2倍大。
  • 步驟 4/18
    取出排氣滾圓。
  • 步驟 5/18
    分割。
  • 步驟 6/18
    取其中一份擀成餅。
  • 步驟 7/18
    用叉子紮上小孔，邊緣不用扎。
  • 步驟 8/18
    放入塗了植物油的烤盤中醒發15分鐘。
  • 步驟 9/18
    均勻的塗上比薩醬，邊緣不用塗。
  • 步驟 10/18
    撒上梨丁。
  • 步驟 11/18
    撒馬蘇。
  • 步驟 12/18
    撒蘋果丁。
  • 步驟 13/18
    撒馬蘇。
  • 步驟 14/18
    撒香蕉丁。
  • 步驟 15/18
    撒馬蘇。
  • 步驟 16/18
    放入預熱200度的烤箱。烤10分鐘。
  • 步驟 17/18
    撒上巴馬乳酪。
  • 步驟 18/18
    再烤5分鐘即可。
小貼士

比薩餡料隨自己喜歡調整。

釋出於 2023-05-10
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