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菜花棗腸
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玉樹臨風insert

菜花的營養很豐富，吃法也很多，炒著吃，與肉、蛋、番茄等搭配都可以，涼拌也很不錯。這次，將菜花與棗腸合作，葷素結合，也很受歡迎。只是棗腸多了，白紅相間的菜，吃到後來，變成了盤中一片紅。

時間:10分鐘內
食材
棗腸 200g
菜花 150g
芝麻油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菜花摘洗乾淨，入水焯熟後瀝乾水。
  • 步驟 2/7
    備好棗腸。
  • 步驟 3/7
    棗腸入烤箱烤熟。
  • 步驟 4/7
    容器中加鹽、味精。
  • 步驟 5/7
    加芝麻油攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    加菜花攪拌均勻。
  • 步驟 7/7
    擺盤即可享用。
小貼士

棗腸烤熟，比蒸或煮熟要美味。

拌菜花的料汁依據個人偏愛調。我喜歡清淡的，所以，只加了三種調味品。

釋出於 2022-09-13
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