草莓酒
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春分是什麼味道的呢？大約就是甜甜的、清冽的、充滿活力與自然的味道，最好還是柔嫩輕亮的粉紅色~所以古古用春季隨處都可以買的到的新鮮草莓，釀一罈淡淡草莓酒，在明媚的春天淺飲這一杯春日芬芳吧~
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/4
糯米浸泡一夜，取出瀝乾，入鍋蒸熟 -
步驟 2/4
待飯微溫，拌入酒麴，將米攪散入甕密封五日成醅
-
步驟 3/4
新鮮草莓按壓成果漿
-
步驟 4/4
將草莓倒入醅內，攪拌均勻後密封，再過一夜取出紗布過濾出酒液，草莓酒即成
小貼士
無
釋出於 2022-07-20
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