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羊雜炒尖椒
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morality過去

收拾冰箱，發現好有兩個煮熟的羊肺，羊肺為山羊的肺。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣,利尿行水的作用。 口感極好。

時間:10分鐘內
食材
羊肺 2個
尖椒 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    從冰箱中取出煮熟的羊肺兩個
  • 步驟 2/6
    尖椒切成斜刀塊
  • 步驟 3/6
    羊肺切成片
  • 步驟 4/6
    熱鍋熱油，放入羊肺翻炒片刻
  • 步驟 5/6
    放入尖椒翻炒片刻，放入適量鹽，少許蠔油
  • 步驟 6/6
    裝盤了
小貼士

用中火炒菜即可，也可以少放一些水。

釋出於 2023-01-27
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