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烤鴨皮炒尖椒
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起碼子達人

每次買烤鴨吃完把油膩膩的皮都丟掉了,偶爾一次炒尖椒順手把烤鴨皮放進去一起炒,覺得非常好吃,今天又買烤鴨剩皮,再來一個烤鴨皮炒尖椒

時間:10-30分鐘
食材
吃剩烤鴨皮 適量
尖椒 3個
食用油 適量
食用鹽 適量
花椒粉 適量
料酒 適量
大蔥 2段
大蒜 適量
醬油 適量
紅尖椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    吃剩的烤鴨皮,用量嘛...如果剩下的的不是太多就都放進去,隨意一點好了
  • 步驟 2/9
    尖椒洗淨
  • 步驟 3/9
    烤鴨皮切塊
  • 步驟 4/9
    尖椒切塊
  • 步驟 5/9
    大蔥切絲,大蒜切片
  • 步驟 6/9
    炒鍋加油燒熱
  • 步驟 7/9
    花椒粉,蔥絲,大蒜片加油爆鍋,烤鴨皮和尖椒一起下鍋
  • 步驟 8/9
    放入辣椒,紅尖椒塊翻炒,尖椒斷生即出鍋
  • 步驟 9/9
    很下飯的好菜上桌了。
小貼士

少放油,鴨皮會出油的。

釋出於 2019-07-31
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