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豆腐炒南瓜
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噗哈哈哈XD

豆腐質地細膩,不僅含鈣量高,還有益氣和胃的作用。南瓜含有豐富的維生素C及胡蘿蔔素,還可以健脾養胃。用冰箱裡的食材隨意組合的一道菜,沒想到味道非常好哦。正好也符合這次活動的主題。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
豆腐 200g
適量
適量
雞精 適量
適量
蠔油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料:南瓜、豆腐
  • 步驟 2/11
    將南瓜去皮切塊,豆腐切塊
  • 步驟 3/11
    生薑切絲,大蒜切片,紅椒切圈
  • 步驟 4/11
    鍋中放入油,油熱後放入豆腐
  • 步驟 5/11
    將豆腐兩面煎至微黃後盛出
  • 步驟 6/11
    利用煎豆腐的油煸香姜、蒜、紅椒
  • 步驟 7/11
    放入南瓜翻炒變色
  • 步驟 8/11
    放入豆腐
  • 步驟 9/11
    加入蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    加入鹽
  • 步驟 11/11
    加入雞精炒勻即可
小貼士

豆腐煎至微微發黃即可,不要煎太老哦。

釋出於 2024-08-09
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