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木耳粉條海鮮湯
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投漢合攘燒

此湯品營養豐富，滋味鮮美，具有活血益腎、排毒滑腸的食療功效。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 250克
紅薯粉條 50克
魚竹輪 100克
潮汕魚卷 100克
泡發黑木耳 20克
油 適量
味椒鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材圖。
  • 步驟 2/16
    坐鍋煮開水。
  • 步驟 3/16
    放入粉條煮滾。
  • 步驟 4/16
    撈起瀝乾待用。
  • 步驟 5/16
    坐鍋煮開水，放入黑木耳焯燙一下。
  • 步驟 6/16
    撈起瀝乾待用。
  • 步驟 7/16
    熱油鍋。
  • 步驟 8/16
    放入擇洗乾淨切絲的白菜。
  • 步驟 9/16
    煸炒變色，出鍋待用。
  • 步驟 10/16
    坐鍋煮開水。
  • 步驟 11/16
    放入白菜。
  • 步驟 12/16
    放入黑木耳。
  • 步驟 13/16
    放入粉條。
  • 步驟 14/16
    最後放入魚竹輪和潮汕魚卷。
  • 步驟 15/16
    蓋鍋蓋，大火煮滾後轉文火煮至食材斷生。
  • 步驟 16/16
    撒入味椒鹽調味，熄火盛出。
小貼士

1.海鮮的種類可自行搭。

2.此湯不宜新增過多調料，以免鮮味反失。

釋出於 2022-09-09
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