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青山黑水
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萵筍應該也算是筍的一種吧，以前我是從來不吃它的葉子的，自從吃了一種叫生菜的東東後，才明白原來那不就是萵筍葉子嘛。

今天做的這道菜，名字還真不好起，涼拌萵筍？好象太簡單了點。有一次看見黑龍江人做菜，好象上面是白色的木耳，下面是黑色的銀耳，叫做白山黑水。

那麼我的這道菜就管它叫做青山黑水吧。呵呵

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 350g
木耳 適量
蛋皮 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    萵筍切絲加鹽攪拌靜置。
  • 步驟 2/5
    木耳切絲，蛋皮切絲。
  • 步驟 3/5
    木耳蛋皮下鍋小炒一會，放入少許醬油，最好是味極鮮的那種。
  • 步驟 4/5
    萵筍瀝乾水，放入盤中。
  • 步驟 5/5
    木耳蛋皮出鍋倒入盤中即可。
小貼士

調料視自己的口味而來。

釋出於 2022-07-10
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