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奶汁雜拌
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戎青旅半醒

在哈爾濱滿大街都 能找到俄羅斯的味道，俄式文化，在這裡生根發芽。而這道俄式菜品，更是大受歡迎。

食材
俄式香腸 150g
黃瓜 50g
香菇 50g
杏鮑菇 50g
鹽 適量
鮮奶 適量
麵粉 適量
馬格里拉乳酪 適量
淡奶油 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好杏鮑菇和香菇。
  • 步驟 2/10
    過水焯一下。
  • 步驟 3/10
    焯好的蘑菇備用。
  • 步驟 4/10
    將俄式香腸和黃瓜切塊備用。
  • 步驟 5/10
    適量的麵粉混合牛奶，加入適量的鹽。
  • 步驟 6/10
    將準備好的食材裝入烤盤中。蔬菜放入盤底，香腸放上面。
  • 步驟 7/10
    倒入調好的牛奶麵粉汁，覆蓋住食材即可。
  • 步驟 8/10
    撒入黑胡椒，然後用馬蘇覆蓋，根據個人口味可以適當的控制量。
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱，180度烤15分鐘。
  • 步驟 10/10
    可以享用了呀。
小貼士

烤箱的時間和火候，還是要自己掌握的，不同的烤箱溫度和時間也不會完全一樣，烘烤的食物基本都是熟的，所以嚴格觀察烤箱內覆蓋乳酪的顏色，上色即可。我的烤箱是十分鐘還沒有上色，又烤了五分鐘才上色。

釋出於 2023-05-23
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