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自制意醬拌麵
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那日看到有位豆親做的意醬，那色澤那個誘人，我就不淡定了~

把食材準備齊全，開動~

配上自己做的手擀麵，味道還不錯~

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 3個
洋蔥 1個
大蒜 1頭
手擀麵 1碗
肉餡 300g
油 適量
黑胡椒粉 適量
白糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材
  • 步驟 2/17
    將西紅柿搗碎、洋蔥切丁、大蒜切末
  • 步驟 3/17
    準備好肉餡
  • 步驟 4/17
    熱鍋入涼油
  • 步驟 5/17
    放入肉餡、煸炒至變色
  • 步驟 6/17
    放入洋蔥丁
  • 步驟 7/17
    翻炒均勻，洋蔥炒出香味
  • 步驟 8/17
    下入西紅柿碎
  • 步驟 9/17
    下入大蒜末
  • 步驟 10/17
    翻炒至出湯
  • 步驟 11/17
    放入黑胡椒粉
  • 步驟 12/17
    放入白糖
  • 步驟 13/17
    放入醬油
  • 步驟 14/17
    攪拌均勻
  • 步驟 15/17
    大火熬至收湯
  • 步驟 16/17
    意醬做好了
  • 步驟 17/17
    煮好的手擀麵配上意醬
小貼士

肉餡可選用三分肥七分瘦的豬肉，味道比較香~

釋出於 2023-02-01
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