西紅柿雞蛋卷
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早起搬磚了
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大家是不是已經吃膩了西紅柿炒雞蛋，來點新花樣吧，換成其他蔬菜也可以做喲
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
西紅柿去皮 -
步驟 2/7
西紅柿切丁
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步驟 3/7
打入兩個雞蛋，加適量鹽和料酒調味，然後把雞蛋打散與西紅柿混合均勻
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步驟 4/7
平底鍋熱鍋加點油，加入一半的混合蛋液，中火煎雞蛋餅
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步驟 5/7
蛋餅起邊後，從一側向另一邊捲起蛋卷，出鍋放一邊備用
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步驟 6/7
如5步驟煎好第二張蛋餅，把已經煎好的蛋卷放入第二張蛋餅一側捲起
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步驟 7/7
蛋卷出鍋切成均勻的小段擺盤，適量番茄醬加適量水澱粉勾芡，淋入盤中即可
小貼士
西紅柿去皮的小技巧，可以先拿開水燙一下，再用冷水激一下，皮的玻璃就很簡單
釋出於 2023-06-06
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