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披薩
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precede餅乾

終於買來芝士了，開始了我的披薩夢，方子是看的書上的，後來才發現這方子有很多不足。一，餡料太多。只放了一半，下次注意；二，我用的是死麵，感覺發面會更好。三、芝士應該要放好幾層，最上面的一層一般要離烤好前5、6分鐘的樣子再放。

番茄醬我用的亨氏的，老公說這個味道特別好，很喜歡。

食材
高筋麵粉 250g
奶粉 20g
奶油 10g
彩椒 80g
圓蔥 80g
西紅柿 6個（小）
蝦仁 100g
芝士 250g
火腿腸 1根
番茄醬 140g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    高筋麵粉加奶粉和成柔軟適中的麵糰，醒15分鐘；
  • 步驟 2/7
    擀成薄餅蓋在披薩潘上，用叉子均勻的插上眼；
  • 步驟 3/7
    番茄醬摸勻；
  • 步驟 4/7
    準備好餡料；
  • 步驟 5/7
    餡料擺放均勻；
  • 步驟 6/7
    芝士撒均勻；
  • 步驟 7/7
    放入預熱好的烤箱，190度30分鐘。
小貼士

芝士要分層新增。

釋出於 2023-11-21
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