jxcaipu logo
BBQ烤蝦串
1.7萬 熱度 195 收藏
華落花人獨立

喜歡吃蝦，更喜歡吃燒烤，很久都沒有晚上出門吃燒烤了，饞的厲害，正好家裡有蝦，就來個BBQ烤蝦串吧，烤出來的蝦香氣四溢，一把都快吃完了

時間:10-30分鐘
食材
蝦 22只
鹽 2克
生抽 20克
生薑 10克
蒜米 20克
食用油 10克
孜然粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    買回來的大蝦換水清洗乾淨
  • 步驟 2/14
    用剪刀剪掉大蝦的鬍鬚，在大蝦大背部劃開一個口，挑出沙線
  • 步驟 3/14
    所有的大蝦再次清洗乾淨
  • 步驟 4/14
    生薑去皮切絲
  • 步驟 5/14
    蒜米去皮切成碎粒
  • 步驟 6/14
    把蒜米，薑絲放到大蝦碗裡
  • 步驟 7/14
    加入生抽，鹽，食用油混合醃製半小時
  • 步驟 8/14
    用竹籤把大蝦串起來，2只為一串
  • 步驟 9/14
    串好的大蝦放入烤盤裡擺好，間隔出空隙
  • 步驟 10/14
    整個烤盤放入預熱好的烤箱底層
  • 步驟 11/14
    烤箱上火175度，下火180度烤15分鐘
  • 步驟 12/14
    烤到8分鐘的時候取出把蝦翻面，繼續烤完設定時間
  • 步驟 13/14
    大蝦烤熟後取出撒上適量的孜然粉和蔥花
  • 步驟 14/14
    一人來幾串，真是香
小貼士

1.大蝦要剪掉鬍鬚，挑出背部的沙線

2.調味醬的鹹度根據口感靈活調整

3.烤箱的溫度時間根據各自烤箱靈活調整

釋出於 2023-06-16
212
相關菜譜
寫評論