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瘦肉炒金針菇
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湊整

我還是第一次這樣煮金針菇的，老公說炒著也好吃呀就炒吧，還教我金針菇要焯過水先，看來以後都不應該相信不會做菜人說的話

我家這樣很會吃，每次都說我做的沒有他們酒店裡的好吃，但是他自己又是屬不會做的那種

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 少量
味極鮮 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    金針菇洗淨準備好
  • 步驟 2/14
    瘦肉加澱粉、油、鹽醃一下
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/14
    鍋裡燒開水倒入金針菇焯一下水
  • 步驟 5/14
    倒出焯好的金針菇用冷水衝一下
  • 步驟 6/14
    抓幹一下水分待用
  • 步驟 7/14
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 8/14
    倒入醃過的瘦肉翻炒
  • 步驟 9/14
    加入胡蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 10/14
    倒入焯過水的金針菇翻炒
  • 步驟 11/14
    加入鹽
  • 步驟 12/14
    加入味極鮮
  • 步驟 13/14
    加入少量的孜然粉翻炒
  • 步驟 14/14
    美味的瘦肉炒金針菇
小貼士

1.如果想要更方便金針菇可以無需焯水就炒，炒時需蓋鍋蓋煮幾分鐘

釋出於 2022-09-19
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