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涼拌蘿蔔纓
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手嗡憑孛蒂

蘿蔔纓特別嫩，直接蘸醬好吃還敗火。也可以涼拌，蘿蔔纓做好了比小蘿蔔好吃，蘿蔔纓不是什麼樣的都好，涼拌著吃要選鮮嫩的無破損的蘿蔔纓，櫻桃小蘿蔔的櫻最好。如果很嫩都不用焯水的。真沒想到蘿蔔纓也能吃，蘿蔔纓以前我都丟掉了，從來沒吃過，

時間:10分鐘內
食材
櫻桃小蘿蔔 2個
蘿蔔纓 1把
紅油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醋 適量
生抽 適量
糖 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好櫻桃蘿蔔。
  • 步驟 2/6
    將小蘿蔔纓摘洗乾淨，用淡鹽水泡5 分鐘。
  • 步驟 3/6
    將蘿蔔纓瀝乾水分後切成段，蘿蔔切成薄片。一同放入大碗中。
  • 步驟 4/6
    大蒜去皮，剁成蒜蓉放在碗中，
  • 步驟 5/6
    加入生抽 醋 糖 紅油和香油攪拌均勻成料汁
  • 步驟 6/6
    根據自己的口味，將料汁澆在蘿蔔纓上攪拌均勻即可。
小貼士

用淡鹽水泡至蘿蔔纓，可去殘留的農藥也可使蘿蔔纓更加翠綠。

釋出於 2023-01-12
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