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炒土豆絲
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繁華落盡滿心涼植

很久沒吃啦,酸辣的土豆絲很下飯的哦~

大家在家裡也可以試一試哦!

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
適量
適量
雞精 適量
老乾媽 適量
白砂糖 適量
豬油 適量
適量
生抽 適量
適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先來張原材料集合
  • 步驟 2/6
    各種切絲或者拋絲
  • 步驟 3/6
    土豆絲最好加點鹽浸水 可以有效去除多餘澱粉而且不易糊鍋
  • 步驟 4/6
    鍋中放入適量植物油和少量豬油
  • 步驟 5/6
    先煸胡蘿蔔絲 這樣比較有利於營養析出
  • 步驟 6/6
    然後倒入蔥絲和土豆絲
小貼士

喜歡吃脆一點的可以縮短炒制時間

新增一點白砂糖主要是提鮮的作用

釋出於 2023-07-21
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