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青椒炒青蟹
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蟹蒸著營養,炒著美味,想怎麼吃就怎麼吃。
時間:10分鐘內
食材
三門青蟹
1只
油
適量
鹽
適量
青椒
50g
料酒
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
青蟹用牙刷洗淨。
步驟 2/6
淨蟹大卸八塊,姜蒜切片,青椒切小段。
步驟 3/6
熱鍋冷油下姜蒜片炒香。
步驟 4/6
下蟹塊大火快炒。
步驟 5/6
下青椒與蟹同炒。
步驟 6/6
調入適量料酒、鹽炒勻。
小貼士
在切蟹的時候,可以將蟹鉗用刀背拍一下,以便入味。
釋出於 2022-05-04
288
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