江南地區多盛產稻米，人們習慣了吃米飯，北方地區多盛產小麥，人們也就喜歡吃麵食為主。麵食製品花樣繁多，饅頭就是其中的一種，饅頭可以做成花樣饅頭，也可以在麵粉裡放入自己喜歡的食材在裡面做成饅頭，自己做的酸奶放入麵粉裡做出來的饅頭嘴嚼有力，甜香適口。