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酸奶饅頭
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冷月

自己做的酸奶就是好啊，喝剩下的酸奶今天我用來和麵，準備蒸饅頭，我用的是麵包機和麵，麵糰很細膩，蒸出來的饅頭奶香四溢，還帶著微微的甜味，特別好吃，豆親們，也來試一試吧！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
酵母 適量
酸奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉放入麵包桶裡
  • 步驟 2/12
    放入適量的安琪酵母
  • 步驟 3/12
    放入適量的酸奶
  • 步驟 4/12
    和麵程式進行中
  • 步驟 5/12
    和好的麵糰 移入盆中 覆上保鮮膜 發酵
  • 步驟 6/12
    發酵好了
  • 步驟 7/12
    排氣
  • 步驟 8/12
    做成饅頭胚子
  • 步驟 9/12
    放入蒸鍋中 發酵三十分鐘
  • 步驟 10/12
    大火蒸十五分鐘 虛蒸三分鐘
  • 步驟 11/12
    蒸好了
  • 步驟 12/12
    奶香四溢啊
小貼士

和好的麵糰也可放入麵包機發酵

釋出於 2022-06-30
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