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酸奶蜜豆卷
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梨落

家裡訂了光明隨心訂的酸奶，在週末的時候總會有酸奶沒喝完。

這天，開啟冰箱，一看，竟然屯了三瓶了。趕緊找個有酸奶的方子，我們來做麵包吃吧~~

時間:1-2小時
食材
高粉 200g
酸奶 100g
乾酵母 3g
鹽 2g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有擦料混合揉至擴充套件階段繼續基礎發酵至2倍大；
  • 步驟 2/6
    分割成2份，滾圓，鬆弛15分鐘；
  • 步驟 3/6
    擀成橢圓形；
  • 步驟 4/6
    鋪上蜜豆；
  • 步驟 5/6
    從上而下捲起，收緊捏口，溫暖溼潤處最後發酵；
  • 步驟 6/6
    用刀在表面劃兩道，預熱烤箱200度25分鐘。
小貼士

蜜豆也可以換成自己心儀的其他。

釋出於 2025-03-04
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