jxcaipu logo
蝦排漢堡
1.2萬 熱度 133 收藏
滅絕師太liner

變換一下食材，會得到不一樣的漢堡味道。

時間:10-30分鐘
食材
小蝦 300g
麵包 2個
蝦醬 適量
生菜 適量
饅頭屑 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
鹽 適量
十三香 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    清洗乾淨的小草蝦。
  • 步驟 2/10
    將小蝦用麵粉和雞蛋，加適量的鹽和十三香，調勻。
  • 步驟 3/10
    鍋內放橄欖油。
  • 步驟 4/10
    燒油的功夫，把拌勻的蝦在笊籬上鋪成圓餅狀，可以在此時將蝦餅滾滿饅頭屑，也可以省去此步驟。
  • 步驟 5/10
    油溫熱下入蝦餅，慢火炸焦。
  • 步驟 6/10
    兩面酥脆時撈出。
  • 步驟 7/10
    炸好的蝦排。
  • 步驟 8/10
    麵包用刀剖開備用。
  • 步驟 9/10
    準備幾片生菜葉。
  • 步驟 10/10
    取一片生菜葉放進麵包裡，抹上蝦醬，然後放入蝦排，也可以在蝦排上也均勻的塗上蝦醬。
小貼士

橄欖油高溫油炸後，不會產生普通食用油的有害物質，所以用了橄欖油。

釋出於 2024-01-11
157
相關菜譜
寫評論