糙米：糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。

高粱米：高粱的糠皮內含大量鞣酸與鞣酸蛋白，故具有較好的收斂止血作用。

今天用糙米，高粱米，大米悶了米飯。