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清甜的小番薯
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追風cloudy

天氣轉涼了，有時番薯收穫的季節。冷冷的天吃這個最好了，熱騰騰的！週末，我給LG煮早餐就煮這個，粗纖維，健康食品！這次買的番薯不錯，很甜，而且溼溼的，有糖漏出來呢，買對了，不錯！

食材
小番薯 500g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番薯洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    整齊放進煲裡。
  • 步驟 3/6
    加入水，浸過番薯即可。
  • 步驟 4/6
    蓋蓋子，煲30分鐘。
  • 步驟 5/6
    把多餘的水倒掉。
  • 步驟 6/6
    猛火把煲裡的水蒸發幹，把番薯烘乾水。大約30秒就行。
小貼士

煲番薯，水不用太多的，只要剛浸過最頂層的番薯的一半就行。一般番薯需要煲30分鐘左右。煲熟後把多餘的水倒掉，然後繼續煲30秒至一分鐘，把番薯身上的水烘乾，這樣吃起來更甜！

釋出於 2022-08-06
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