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野蔥爆炒蛋
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老頭forum

野蔥非常的細,但是別看它瘦瘦的,所蘊含的氣味確不小,用來炒雞蛋包餃子都非常好吃。

大家在家裡也可以試一試哦!

時間:10分鐘內
食材
野蔥 400g
雞蛋 5個
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    野蔥洗淨瀝乾水
  • 步驟 2/7
    洗好的野蔥切成大概兩三釐米的長度
  • 步驟 3/7
    將雞蛋打入野蔥裡
  • 步驟 4/7
    放入蠔油,鹽,食用油拌勻
  • 步驟 5/7
    鍋內油燒熱,倒入蛋液
  • 步驟 6/7
    大火快速翻炒至雞蛋結塊
  • 步驟 7/7
    即可裝盤出鍋
小貼士

TIPS:

調料要提前放入拌勻才能更好的入味

因為野蔥味道比較衝所以不需要其他調料

雞蛋用的是個頭較小的土雞蛋所以可以適當多放一兩個

釋出於 2023-03-12
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