菜心蛋炒麵 - 菜心蛋炒麵的做法,菜心蛋炒麵怎麼做好吃,菜心蛋炒麵的家常做法 - 京細菜譜

菜心蛋炒麵

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怕寂寞pope

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平時煮麵都是水煮型的，突然有天很想吃炒麵了，想吃就做吧，所以就做了這份炒麵，家裡有菜心放了幾條，想著不放肉了就放點雞蛋吧，炒著非常香，可能很少吃的緣故，我女兒也很喜歡吃呢。

時間:10-30分鐘

食材

麵條 200g

菜心 100g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

鍋中倒入適量水煮開後把面放入煮熟。
步驟 2/11

煮熟的面撈出，用冷水沖洗幾遍瀝乾水分備用。
步驟 3/11

菜心洗淨備用。
步驟 4/11

鍋中熱油把雞蛋液倒入炒。
步驟 5/11

炒好的雞蛋盛出。
步驟 6/11

鍋中熱油爆香蒜米後把菜心放入翻炒。
步驟 7/11

菜心變軟加入之前瀝乾水分的面。
步驟 8/11

把雞蛋也倒回鍋中。
步驟 9/11

加入適量鹽。
步驟 10/11

淋少許生抽。
步驟 11/11

出鍋前加適量蠔油翻拌均勻即可。

小貼士

待青菜炒熟再放入面和雞蛋，把雞蛋和麵放入後就是翻拌均勻加調味料了。

釋出於 2022-04-29