jxcaipu logo
芽菜雞蛋炒麵
8.1萬 熱度 673 收藏
欣怡foresee

麵條是自己做的番茄面，綠豆芽是自家發的，絕無新增劑，超級喜歡

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150g
綠豆芽 100g
雞蛋 60g
香蔥 10g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料，蔥切蔥花
  • 步驟 2/14
    燒開一鍋水，水開後放入麵條，煮至熟
  • 步驟 3/14
    撈出，過冷河，瀝乾水分
  • 步驟 4/14
    起油鍋
  • 步驟 5/14
    打入雞蛋煎熟
  • 步驟 6/14
    盛出
  • 步驟 7/14
    切條
  • 步驟 8/14
    起油鍋
  • 步驟 9/14
    放入芽菜
  • 步驟 10/14
    炒至軟
  • 步驟 11/14
    加入麵條同炒
  • 步驟 12/14
    加入鹽、生抽炒勻
  • 步驟 13/14
    加入蔥花、雞蛋炒勻
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

麵條煮熟後過冷河，口感更爽

釋出於 2019-10-12
91
相關菜譜
寫評論