草莓西米露
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斷橋殘雪龔程
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年底，小姑子帶著我家兒子去摘草莓，剛好我買了西米，就做了這款西米露。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將白糖放入牛奶中，攪拌均勻 -
步驟 2/7
鍋中燒開水，倒入西米，邊煮邊攪拌
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步驟 3/7
煮至西米中間只留一點小白點時關火，燜10分鐘，至小白點完全消失
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步驟 4/7
撈出西米，用冷水衝去表面的黏液
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步驟 5/7
將西米加入牛奶中，放入冰箱冷藏半小時
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步驟 6/7
草莓用鹽水洗淨，切塊
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步驟 7/7
將草莓和西米牛奶拌勻即可食用
小貼士
1.西米會煮發，煮時要多放水。
2.冷藏過的西米口感更好。
釋出於 2022-07-08
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