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油條炒絲條
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一燈大師

絲瓜，我們這裡也叫絲條。這道菜，春季的時候最喜歡吃，每次去飯店都喜歡點，但是每回都忘記拍子，要不然可以發好拍子。。這回就自己做吧，頭一回嘗試這個菜，雖然不難做，但是感覺還是差子那麼點點，飯店的油大，家裡的嘛，就要考慮健康。。油少確實影響子些口感。。不過味道還不錯的

時間:10分鐘內
食材
絲條 500g
油條 2根
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜，去皮，切段後，用鹽醃5分鐘
  • 步驟 2/8
    油條剪成段，備用
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入油
  • 步驟 4/8
    倒入絲條
  • 步驟 5/8
    加水，煮5分鐘
  • 步驟 6/8
    倒入油條
  • 步驟 7/8
    把油條按扁
  • 步驟 8/8
    加鹽，雞精即可
小貼士

喜歡吃熟的，就煮絲條時間久點，喜歡吃偏生的，就時間稍短點。

釋出於 2022-09-27
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