馬蹄爽 - 馬蹄爽的做法,馬蹄爽怎麼做好吃,馬蹄爽的家常做法 - 京細菜譜

馬蹄爽

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倦與戀涵凝

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第一次喝馬蹄爽應該是小時候那款楊協成馬蹄爽，夏天的時候爸爸就會一箱箱的搬回家。

其實已經很久沒喝過了，之前去荔枝灣湧時才知道原來馬蹄是半塘五秀之一....懷念啊

時間:10分鐘內

食材

馬蹄 250g

馬蹄粉 25g

雞蛋 1個

紅糖 1片

烹飪步驟

步驟 1/10

馬蹄洗淨
步驟 2/10

馬蹄去皮
步驟 3/10

切碎
步驟 4/10

25g馬蹄粉,大概2大勺
步驟 5/10

用冷水拌勻, 把顆粒都融化掉
步驟 6/10

5碗水大概1000g
步驟 7/10

水開後融化紅糖
步驟 8/10

然後倒入馬蹄碎
步驟 9/10

馬蹄粉倒之前要拌勻,邊倒邊攪
步驟 10/10

雞蛋打散, 邊倒邊攪,等水開了就可以關火了

小貼士

只要準備好材料, 只要5-10分鐘就可以做好的甜品,冰過之後更美味.

釋出於 2022-10-02