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閉著眼睛都會做的傻瓜菜式
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梁憐蕊故

懶人版：紅燒小芋頭

食材
小芋頭 1.0斤
蒜米 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
蠔油 適量
海天生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    剛到貨的山東奶油小芋頭，看起來真不咋滴，濃濃的一股泥腥味
  • 步驟 2/5
    洗淨，削皮，切滾刀塊。注意：削皮一定要戴手套，不然手會癢的那叫一個酸爽啊啊啊
  • 步驟 3/5
    熱油爆香蒜粒，放入芋頭、蠔油、生抽、胡椒粉。這個時候看起來漂亮多了，是奶白色的。
  • 步驟 4/5
    加入蓋過芋頭的足量清水，水開後小火慢慢煮大約10分鐘，期間如果有點粘鍋可以再加水。
  • 步驟 5/5
    出鍋了。
釋出於 2022-03-12
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