牛蛙土豆片 - 牛蛙土豆片的做法,牛蛙土豆片怎麼做好吃,牛蛙土豆片的家常做法 - 京細菜譜

牛蛙土豆片

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牛蛙是一種高蛋白質低脂肪、低膽固醇而且味道鮮美的食物。具有滋補和解毒的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養心安神補氣、開胃等功效。土豆片紅燒牛蛙，別有風味呢。

時間:10分鐘內

食材

牛蛙 2只

土豆 2個

醬油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

宰洗乾淨的牛蛙和土豆2個。
步驟 2/10

牛蛙切成小塊。
步驟 3/10

土豆刨去外皮，洗乾淨切成薄片。
步驟 4/10

油鍋燒燙，放入薑絲和蔥末爆香。
步驟 5/10

放入牛蛙均勻翻炒。
步驟 6/10

加入適量料酒。
步驟 7/10

加入適量鹽，少許白糖調味。
步驟 8/10

放入土豆片一起均勻翻炒幾下。
步驟 9/10

倒入適量醬油。
步驟 10/10

加入適量水，大火煮約七八分鐘，加少許味精調味出鍋。

小貼士

牛蛙宰洗乾淨，用熱水泡一下外皮。牛蛙的皮也是很好吃的，不用撕掉。

釋出於 2022-10-21