紅燒子蝦
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嬌柔composite
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又是一年子蝦大上市的季節了，想起來以前媽媽老是這個時候會給我補充點營養，哈哈，其實是嘴饞喲！今天在菜市場看到好多攤位上都有子蝦，於是忍不住買了點，想起來媽媽的味道，有點感動，也有點想念，回家給媽媽打了個電話，我說，我自己燒子蝦吃了，媽媽叮囑著怎麼做怎麼做，哦，我的媽媽！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
子蝦去頭部及泥腸，洗淨待用 -
步驟 2/6
生薑，大蒜洗淨，切末
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步驟 3/6
鍋裡放油，燒至7成熱，爆香姜蒜
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步驟 4/6
放入子蝦，煸炒2分鐘
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步驟 5/6
放入水，調入料酒，鹽，雞精，燜3分鐘
-
步驟 6/6
收湯，撒點蔥花，即可
小貼士
子蝦最營養的是子，清洗的時候可要小心。
釋出於 2023-06-13
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