紅燒對蝦
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看到超市裡的南美熟對蝦在打折，就買了一些，紅燒了一下。味道也蠻不錯的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
對蝦解凍，去頭和腸線。 -
步驟 2/5
蔥切段，姜切條。
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步驟 3/5
鍋內放油，將姜蔥煸炒出香味。
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步驟 4/5
倒入對蝦，翻炒一分鐘。
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步驟 5/5
調入少許料酒，適量鹽，少許醬油，翻炒均勻，倒入一大勺開水，小火燜五分鐘即可。
小貼士
對蝦也可以不去頭，只是因為凍過的，在炒的過程中也容易掉。去掉的頭可以用來油炸，拌上椒鹽，是個下酒好菜。
釋出於 2019-11-12
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