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紅燒對蝦
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伊人淡雅淚裴

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

時間:10-30分鐘
食材
對蝦 20只
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
老抽 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
生薑 適量
水 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦洗淨
  • 步驟 2/11
    生薑辣椒切碎
  • 步驟 3/11
    鍋中熱油
  • 步驟 4/11
    放適量鹽
  • 步驟 5/11
    放入生薑辣椒爆香
  • 步驟 6/11
    倒入對蝦
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    加料酒
  • 步驟 9/11
    加水沒過邊緣
  • 步驟 10/11
    加老抽生抽，加鹽，糖
  • 步驟 11/11
    蓋上鍋蓋，煮熟
小貼士

調色調味按個人口味

釋出於 2023-04-05
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