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紅燒對蝦
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皓月storm
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食材
對蝦 適量
適量
薑片 適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
適量
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    這種對蝦不需要剪蝦鬚和除沙線的,只要洗乾淨就行了
  • 步驟 2/4
    熱鍋加油,油微熱時加薑片,少加幾個幹辣椒熗鍋,然後將洗淨瀝乾水的對蝦放入鍋中翻炒變紅
  • 步驟 3/4
    加料酒和鹽,加一點點糖,滴幾滴醋翻炒幾下
  • 步驟 4/4
    大火轉中火,稍微添水燜2到3分鐘,喜歡湯多點的話,多加點水那樣可以蘸著湯汁吃蝦肉,很不錯的。然後大火收個汁,撒點蔥花就好
釋出於 2018-12-17
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