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紅燒對蝦
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食材
對蝦
250g
蔥
5根
烹飪步驟
步驟 1/2
蝦洗好,用剪刀剪去嘴巴跟長鬚 可以再去尾巴 我沒剪
步驟 2/2
下油加熱 放入蝦 蔥的根部 一起翻炒 大火 加入少於老酒 鹽 水 老抽 悶煮一會兒 下蔥葉 起鍋
小貼士
蝦要大火翻炒 加水稍微煮下 一是煮熟點殺菌,二是更入味
釋出於 2018-08-18
51
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